Exercice : Cacao Sur une tablette de chocolat, on lit : « 54 % de cacao ». Que signifie cette information ? Calculer la masse de cacao contenue dans cette table

Réponse :

54% de cacao signifie que dans la tableau de cacao, il y a 56% de cacao qui la compose (donc il y a aussi d'autre ingrédient comme le lait par exemple).

Masse de caco dans une tablette de chocolat de 250g: 250*[tex]\frac{56}{100}[/tex]= 140 grammes

Explications étape par étape

56% de cacao revient à dire que pour cent unités, il y a en 56 qui sont du cacao donc on peut écrire 56% (pourcent) comme cela: [tex]\frac{56}{100}[/tex]. Il faut calculer la masse de cacao pour une tablette de 250 grammes donc cela revient à faire comme calcule [tex]\frac{56}{100}[/tex]*250 pour trouver la masse de cacao dans cette tablette, soit 140 grammes.

Bonjour,

54% de cacao signifie que sur 100 g de chocolat il y a 54 g de cacao

La masse de cacao est proportionnelle à celle du chocolat

pour passer de 100g de chocolat à 250g de chocolat tu multiplies par 2,5

pour passer de 54 g de cacao  à la masse que tu cherches tu fais pareil

54 ×2,5 = 135 g  (Pour  trouver 2,5 = 250/100)